材料 ：排骨1000克、煲汤熏火腿肉200克、加分金瓜1000克、奇笃鲜春笋500克、妙金小葱1根、瓜排骨腌姜1块 
、煲汤黑胡椒1茶匙、加分八角1个、奇笃鲜小茴喷喷喷喷喷鼻半茶匙 、妙金盐1茶匙
。瓜排骨腌

　　做法：

　　1、煲汤 排骨洗净，加分介入清水
、奇笃鲜姜  ，妙金煮沸，瓜排骨腌捞出排骨
，往损掉落踪落血水。再介入熏火腿肉片
。

　　2、 介入安妥的清水 ，中火煮沸
，转文火煲煮15分钟放置。

　　3、 筷子轻松扎透排骨肉时，介入调料 。

　　4、 介入在沸水中煮过的笋块、金瓜块，中火煮开。

　　5 、 转文火延续煮30分钟。

　　6、 末尾抛清，介入盐调味 。

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